Presentazione libro: L'orticoltore Biodinamico

Pomarance (PI) - 28 Settembre 2025

Azienda agricola biologica e biodinamica Il Cerreto

Relatore: Giorgio Bortolussi

La Comunità Biodinamica Toscana - Scuola del Vivente ETS propone un estratto della presentazione del libro "L'Orticoltore Biodinamico" Editrice Antroposofica, Milano con l'autore Giorgio Bortolussi tenutasi il 28 settembre 2025 presso l'azienda agricola biodinamica Il Cerreto.

Si tratta dell'esperienza pratica di una vita, sostenuta da una continua attività di studio, approfondimento e aggiornamento. Il libro si apre con una descrizione dell'Agricoltura Biodinamica, partendo dagli aspetti più generali per poi entrare nella descrizione delle pratiche che la caratterizzano.

In seguito vengono presi in considerazione in maniera molto precisa tutti i momenti e le pratiche del metodo biodinamico, per poi passare alla descrizione dettagliata della coltivazione pratica di una cinquantina di piante ortive. Il testo si conclude con un capitolo dedicato alla comprensione e l'utilizzo del Calendario Biodinamico delle Semine.

Franco Pedrini